第1臺章魚燒機器人，
歡迎您的光臨~
公司名稱：惠斯騰博世有限公司（HUIS TEN BOSCH）
行業：服務娛樂行業
國家：日本
公司規模：1,235人
項目簡介
日本主題公園惠斯騰博世（HUIS TEN BOSCH）推出了“章魚燒機器人大廚”，用機器人實現并且優化章魚燒制作流程。利用人工智能和深度學習技術，UR5協作機器人再現了章魚燒廚師精細的動作，先倒油和配料，然后在炊具中轉動章魚燒，使之達到理想的熟度。通過使用協作機器人，主題公園提高了生產效率，同時也為游客帶來了有趣而生動的展示。
挑戰
作為日本最受歡迎的主題公園之一，惠斯騰博世（HUIS TEN BOSCH）公園中設置了不同的主題王國，例如：“鮮花王國”和“光明王國”。當新的“機器人王國”開放時，公園需要一個能夠滿足以下幾個需求的景點:
“惠斯騰博世（HUIS TEN BOSCH）希望利用機器人來提高生產率。在我們的餐廳里，我們希望通過引進機器人來提高制作水平，并且在員工數量有限的情況下，也能提供讓顧客滿意的服務。”
解決方案
當惠斯騰博世（HUIS TEN BOSCH）收到優傲機器人系統集成商Connected Robotics的提案時，他們決定推出“章魚燒機器人”。優傲機器人之所以能被選為解決方案，是因為機器人性能不但穩定可靠，而且能機械臂能夠在有限的13.2平方米的店鋪空間內高效、靈活地運行。“通常機器人擅長處理堅硬的物體，但不擅長處理柔軟的東西，比如肉和章魚。”不過，UR5可以像專業廚師那樣，模仿章魚燒師傅們非常專業和微妙的動作，所以我們覺得它適合解決這個問題，”Connected Robotics主管佐藤太木(Taiki Sato)表示。
UR5的主要工作是在炊具中倒入油，加入配料，轉動章魚燒烤至所需的熟度。利用圖像識別系統和深度學習技術，人工智能在檢測烘焙顏色的同時指揮機械臂工作，從而可以實現一批次完成96個”完整章魚小丸子”的烹飪。同時這位“大廚”還能與人密切合作，為成品準備原料和澆頭。
“我們可以用一臺機械臂對應兩個烤制章魚燒的鋼板，這使得只有1個工作人員的情況下，工作站也能夠正常運作。”而那些從重復勞動中解放出來的工作人員們，他們現在可以利用空閑時間與客戶溝通，彼此拉近距離，一切都變得更加高效。
通常情況下，人們需要2-3個月的時間才能掌握章魚燒的烹飪技術，但UR5很快就學會了這一點。現在，你經常能夠看到排隊等候的顧客們對這位“章魚燒機器人大廚”表現出好奇和好感。
Huis Ten Bosch的企業規劃總監中野裕子(Yuko Nakano)表示：“我們意識到機器人帶來的巨大好處，促使我們考慮在其他視頻服務中引入機器人應用。”
機器人自動化方案解決的痛點
方案解決了工站全流程的自動化：從倒油、加配料，一直到烘烤和轉動章魚燒；
重現章魚燒大廚的專業動作，用細膩的動作處理章魚丸子；
生產效率高，可同時烘焙96個章魚燒；
能夠在13.2平方米的有限空間內與人合作；
將掌握章魚燒的烘焙時間非常短，從常規的2-3個月減少到幾天；
關鍵價值驅動因素
執行復雜微妙的動作
簡單的編程
占用空間小
靈活的部署
協作和安全
運行可靠穩定
協作機器人完成哪些任務
倒油、加配料
轉動章魚燒進行烘烤
產品:UR5
集成商：Connected Robotics
UR+產品: Robotiq夾爪2F-85
